Lasanha, risoto, sopa ... sorvete de pinhão? prorrogado até 31 de julho, venha saborear pratos típicos (e inusitados) do Festival do Pinhão de São José dos Pinhais - Prefeitura de São José dos PinhaisPrefeitura de São José dos Pinhais

A Prefeitura de São José dos Pinhais, prorrogou a 2ª Edição do Festival do Pinhão que está acontecendo na Rota das Colônias, tradicional roteiro turístico do Circuito Rural de Turismo do município. O Festival, agora, vai acontecer até 31 de julho.

Promovido pela Sictur (Secretaria Municipal de Turismo) a 2ª edição do evento movimenta os empreendimentos que participam do festival criando comidas típicas da região com o ingrediente principal: Pinhão.

Então, surgem pratos inusitados como a ‘lasanha de pinhão’, o ‘risoto de pinhão’, a ‘costela ao molho de pinhão’, o ‘pierogi de pinhão’, ‘entreveiro com pinhão’, a ‘língua e carneiro com pinhão’ … e muito mais. Tem até mesmo ‘sorvete de pinhão’ para sobremesa. Além dos pratos (e sobremesas), também é possível voltar de lá com um ‘buquê de pinhão’, e outras lembranças.

O Festival é realizado em parceria da Acamp – Associação dos Moradores, Produtores Rurais, Artesãos e Empreendedores de Turismo do Taquaral e Região. A Câmara Municipal (CMSJP) também apoia esse evento que valoriza essa iguaria tão presente na rotina dos empreendedores, e que deu nome à Cidade

Para fazer parte do Guia do Festival, cada participante com prato inscrito recebeu um Selo de participação. Dez (10) porcento do valor de cada prato (inscrito) será utilizado para uma ação social da Acamp. O valor doado é uma maneira de incentivar a compra do prato.

Além de estimular a visitação aos empreendimentos do Circuito Rural de Turismo (visitado por viajantes de todo o país e até do exterior), e de reaquecer a economia, o Festival também promove pratos da gastronomia de São José dos Pinhais – elaborados com Pinhão – e apreciados pela culinária.

A Sictur disponibilizou um Mapa Digital (que pode ser acessado no endereço eletrônico logo abaixo) onde é possível ver os empreendimentos participantes, endereço e contato de cada um.